Detail Inovasi Perguruan Tinggi


Tema: Jurnal Rekayasa Teknologi
Judul: KAJIAN ELEMEN PEMBENTUK IDENTITAS GENDER PADA RESTORAN BERTEMA PEREMPUAN DI KOTA BANDUNG
Perguruan Tinggi: Universitas Nusa Putra
Jenis/sdm: dosen/0407128602

Tahun: 2016

Penelitian yang dilakukan merupakan kajian mengenai elemen identitas gender pada  restoran bertema perempuan di kota Bandung. Studi kasus penelitian ini yaitu restoran Roemah Nenek dan Nanny’s PavilIon. Penelitian ini bersifat kualitatif dengan melakukan pengujian berdasarkan teori yang mempersoalkan aspek-aspek penerapan identitas gender pada elemen interior restoran. Hasil dan penelitian yaitu konteks gender pada identitas restoran Roemah Nenek dan Nanny’s Pavillon terbentuk dan brand serta sifat elemen interior yang memiliki korelasi dengan pemahaman stereotip masyarakat mengenai sifat perempuan,elemenelemen  interior restoran secara umum menunjukan konsistensi makna, yaitu konsep restoran memiliki makna yang setara dan saling medukung terhadap elemen interior yang menjadi identitas restorani. sehirigga tidak adanya perbedaan korelasi makna, dan elemen interior terhadap persepsi pengamat pada restoran menampilkan konsistensi ekspresi yang sama antara sifat pada benda dan sifat yang muncul pada karakter perempuan serta apa yang dipersepsikan oleh pengamat